

المطاعم والكافيهات
تصميم وتجهيز المطاعم والكافيهات والكوفي شوب
صالات طعام يصورها الضيوف ويعودون إليها، ومطابخ تواكب ليلة خميس مزدحمة، بتصميم وتجهيز فريق واحد.
تواصل معنا
المقر الرئيسي – القاهرة
مكتب الرياض

المطاعم والكافيهات
صالات طعام يصورها الضيوف ويعودون إليها، ومطابخ تواكب ليلة خميس مزدحمة، بتصميم وتجهيز فريق واحد.
يبدأ تصميم وتنفيذ المطاعم والكافيهات من التشغيل لا من الديكور: عدد المقاعد وأسلوب الخدمة وطاقة المطبخ ومسار النادل حتى أبعد طاولة. نصمم تجربة العلامة والهندسة التي تقف خلفها معًا ثم ننفذ الفيت أوت، فتعمل الصالة الجميلة بكفاءة عند الإشغال الكامل.
في الرياض صممنا حسن كافيه (400 م²) شاملًا التأثيث والإضاءة والنجارة المخصصة ودعم الهوية البصرية. وفي القاهرة صممنا فرعي مطعم الدهان، وفي الشيخ زايد نفذنا مطعمًا وكوفي شوب بطراز صناعي على 160 م² شاملًا التشطيبات والأعمال الكهروميكانيكية والتيار الخفيف.
من مشروعاتنا
الأرقام والأدوار وحالة المشروعات من ملف أعمال نوڤي لعام 2026. الصور تصورات بصرية أصلية مستوحاة من كل مشروع وليست صورًا من الموقع.


530 م² (طريق السويس)
طريق السويس ومدينة نصر، القاهرة
التصميم الداخلي للمطعم والواجهة ودمج هوية العلامة


01المطاعم والكافيهات
قصة داخلية تناسب قائمة الطعام وفئة الأسعار، تمتد من الواجهة واللافتة حتى القوائم وأزياء العاملين.
مزيج من طاولات الشخصين والكنب الثابت ومقاعد البار ومناطق العائلات، موزعة حسب عدد المقاعد والممرات التي يستخدمها النُدُل فعلًا.
دمج مخطط استشاري المطبخ مع الجدران والأرضيات والصرف والخدمات، لتصل المعدات إلى غرفة جاهزة.
شفط المطبخ والهواء النقي والغاز والصرف وإطفاء الحريق، منسقة مبكرًا. تعرّف على الأعمال الكهروميكانيكية.
مشاهد إضاءة تتغير من الإفطار حتى العشاء المتأخر، وتشطيبات ماصة للصوت تُبقي الصالة الممتلئة مريحة.
البار والكاونترات والكنب الثابت والأثاث المنفصل والديكور، محددة وموردة ضمن حزمة تأثيث وتجهيزات واحدة.

02المطاعم والكافيهات
يمتد حسن كافيه في الرياض على 400 م² بتصميم داخلي وتأثيث وإضاءة ونجارة مخصصة ودعم للهوية وتصميمات ثلاثية الأبعاد: فكرة كوفي شوب مصممة للجلسات الطويلة والمجموعات. ولـمطعم الدهان في القاهرة صممنا فرع مدينة نصر (نحو 250 م²) شاملًا الواجهة الخارجية ودمج الهوية، وفرع طريق السويس بمساحة 530 م².
وفي الشيخ زايد نُفذ مطعم وكوفي شوب بطراز صناعي على 160 م² شاملًا التشطيبات الداخلية والأعمال الكهروميكانيكية والتيار الخفيف والجلسات والعناصر الديكورية. شاهد معرض تصميم المطاعم.
03المطاعم والكافيهات
تخضع منافذ الأطعمة لتفتيش أكثر من أي مساحة داخلية أخرى. ففي السعودية تُعد الرسومات وفق متطلبات بلدي والدفاع المدني وتُنسق مع المالك؛ تعرّف على الفيت أوت في السعودية. وفي مصر تحدد موافقات المول أو المالك وتوصيلات الغاز وأنظمة الحريق البرنامج الزمني.
04المطاعم والكافيهات
05المطاعم والكافيهات
الاتفاق في الموقع على قائمة الطعام وعدد المقاعد وأسلوب الخدمة والميزانية وموعد الافتتاح.
التوزيع ومخطط الجلسات والخامات والتصميمات ثلاثية الأبعاد بالتنسيق مع استشاري المطبخ.
إعداد الرسومات لمراجعة المالك والجهات المختصة، مع جدول كميات مسعّر.
تسير أعمال الموقع والنجارة والأثاث بالتوازي، وتُركب معدات المطبخ في غرفة جاهزة.
اختبار أنظمة الشفط والحريق والإضاءة وإغلاق الملاحظات قبل الافتتاح التجريبي.
من معرض الأعمال
صور حقيقية من معارض مشروعاتنا.
أسئلة
إجابات مباشرة عن أكثر ما يسأله العملاء قبل زيارة المعاينة. لم تجد سؤالك؟ اسأل فريقنا مباشرة.
اسأل فريقناتعتمد على الوحدة ونطاق المطبخ وسرعة إنهاء مراجعات بلدي والدفاع المدني. نبني البرنامج الزمني عكسيًا من موعد الافتتاح ونوضح فيه مراحل الموافقات.
نعمل مع استشاري المطبخ أو مورد المعدات الذي يصمم توزيع المعدات، ونتولى دمجه مع العمارة والتشطيبات والشفط والخدمات.
نعم. نعاين ما يمكن إعادة استخدامه مثل مجاري الشفط ومصائد الدهون والقدرة الكهربائية، ونسعّر أعمال الإزالة والأعمال الجديدة بشكل منفصل لترى حجم التوفير.
نعم. نحدد الكراسي والطاولات والكنب الثابت ووحدات الإضاءة والديكور ونوردها عبر شركائنا في التأثيث، وقد كان التأثيث ضمن نطاق عملنا في حسن كافيه بالرياض.
نعم. نوثق الفكرة كمجموعة معيارية من التفاصيل والتشطيبات والأثاث، فيصبح تصميم وتنفيذ كل فرع جديد أسرع.
نعم. في فندق تاليسمان بالزمالك شمل تصميمنا الداخلي الاستقبال والمطعم ومنطقة الانتظار على 940 م² بطراز فاخر معاصر. وتضيف مطاعم الفنادق إلى المتطلبات حركة النزلاء والربط مع خدمة الغرف ومعايير العلامة؛ تعرّف على التصميم الداخلي للفنادق.
شاركنا موقع الوحدة ومساحتها وفكرة المطعم وموعد الافتتاح المستهدف، ثم احجز زيارة معاينة.
ابدأ مشروعك
أخبرنا بفكرة المطعم والوحدة وموعد الافتتاح، وسنقترح أسلوب التصميم وبرنامجًا زمنيًا بمراحل الموافقات وموعدًا للمعاينة.
